tál: az összetevők
keveréséhez Elektromos habverő: tojás és cukor
habveréséhez 24 cm tortaserpenyő: ideális méret ehhez a recepthez
Szilikon spatula: a tészta
keveréséhez Lisztszűrő: a
tömörek elkerülése érdekében Reszelő: a citromhéj
érdekében Kés és vágódeszka: az almák előkészítéséhezTippek minőségi alapanyagokhoz
Egy finom almás fánkhoz elengedhetetlen, hogy friss, magas minőségű összetevőket válasszunk. Az aranyalmák ideálisak ehhez a recepthez, mivel édességük és állaguk tartós a főzés során. Melinda szerint a Renetta alma különösen alkalmas desszertekhez, mivel nem gyümölcses húsuk megőrzi állagát sütés közben. Ugyanakkor az aranyalmák kiváló választás is sokoldalúságuk miatt. Használj 00 lisztet, hogy puha és könnyű textúrát kapj. A mogyoróolaj segít megtartani a tésztát lágyan és nedvesnek.
Az eszközöket illeti, egy 24 cm-es tortaserpenyő tökéletes egy ideális méretű fánkot hozni. Az elektromos habverő segítségével a tojást és a cukrot fel nem kevereded, amíg habos állagú nem lesz, ami elengedhetetlen a desszert puhaságához. A lisztszita elengedhetetlen, hogy elkerülje a tészta csomóit, így egyenletes állagú marad.
