Egy sütőben is használható edényben pirítsd meg a sültet vajon és olajon, amíg szép barnára nem pirul.
Add hozzá a hagymát és a fokhagymát, és hagyd kissé megpuhulni.
Adj hozzá egy pohár vizet vagy húslevest, fedd le, és párold lassú tűzön 45-60 percig.
Közben külön-külön pirítsd meg a gombát, amíg szép barnára nem pirul.
Ezután keverd a szószhoz, add hozzá a tejszínt és a mustárt, és tedd félre néhány percre, hogy besűrűsödjön.
Vékonyra szeleteld fel a sültet, és bőségesen locsold meg a gombaszósszal.
Tálalás előtt szórd meg friss petrezselyemmel.
🍷 Kóstolási tippek
Tálald ezt az ételt illatos rizzsel, házi készítésű krumplipürével vagy friss tagliatellével. Egy száraz fehérbor vagy egy könnyű vörösbor tökéletesen kiegészíti az ízét.
