Gyümölcsök (málna, eper, áfonya)
Reszelt csokoládé vagy kakaó díszítésként
Jam vagy jam átvitelre (opcionális)
Előkészület:
A pivacstorta előkészítése – Melegítse elő a sütőt 180°C-ra. A tojásokat a cukorral felverje, amíg világos, puha nem lesz. Add hozzá a szitált száraz összetevőket, és finoman keverd össze. Öntsd egy rugóforma serpenyőbe (kb. 20 cm átmérőjű), és süsd 15-18 percig. Tedd félre, hogy lehűljön.
A tejszín előkészítése – Verd fel a tejszínt, amíg megmered, majd adj hozzá mascarponét, porcukrot és vaníliakivonatot. Keverd össze, amíg sima nem lesz.
A torta összeállítása – Vágd félre a pivacstortát. A lekvárt aljára kenheted, majd a tejszín felét felkenheted. Tedd a másik felét a sütemény másik felét, és fedd le az egészet a tejszínnel.
Díszítés – Díszítsd gyümölcsökkel, reszelt csokoládéval vagy szórd meg kakaóval.
Tippek a tálaláshoz és tároláshoz:
A legjobb íze, ha 1-2 órát hűtőben lehűt.
Tárold a hűtőben legfeljebb 2 napig.
Tálalhatsz egy kanál vaníliás fagylalttal extra élvezetért.
Változatok:
