Összetevők:
A karamellhoz:
100 g cukor,
2 evőkanál víz.
A tortához:
1 doboz sűrített tej (397 g),
1 doboz párologtatott tej (360 ml),
4 nagy csésze,
1 evőkanál vaníliakivonat.
A csokoládé sivacstortához:
1 csésze liszt (120 g),
1/2 csésze kakaópor (40 g),
1 teáskanál sütőpor,
1/2 teáskanál szódabikarbónó,
egy csipet só,
2 tojás
, 1/2 csésze cukor (100g),
1/2 csésze növényi olaj (120ml),
1/2 csésze tej (120ml),
1 teáskanál vaníliakivonat.
Díszítésként:
extra folyadékkaramell (opcionális),
tejszínhab (1M csövöldénnyel).
LÉPÉSRŐL
LÉPÉSRE 1. Készítsd elő a karamellt
Egy kis tálba, tedd a cukrot és a vizet.
Közepes hőn főzd anélkül, hogy kevernéd, amíg borostyán színe nem lesz.
Öntsd a karamellt egy piros formába (24 cm), és tedd félre.
2. Flan
Melcla Keverd össze a sűrített tejet, párologtatott tejet, tojást és vaníliát 1 percig, majd
tedd félre.
3. Készítsd elő a tortátét
: Egy tálban keverd össze a lisztet, a kakaót, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
