Szóval miért ne ébresztenéd fel ma este ezt a klasszikus ételt az asztalod körül? Készülj fel egy olyan ételre, amely egyszerre melegíti a testet és a lelket, és egy kis francia hagyományt visz a konyhádba. Akár párként, akár családdal, a hagymaleves felejthetetlen pillanatot ígér a megosztásra és az örömre.
4 nagy hagyma (lehetőleg sárga a lágyabb ízhez)
20g vaj
, 1 evőkanál liszt
, 1 liter alapleves (csirke vagy marhahús, a te ízlésednek megfelelően)
4. Keverd össze a leve.
Lassan öntsd bele a forró levest, folyamatosan keverve, hogy ne keletkezhessenek a csomók.
Főzd felforralni, majd csökkentsd a hőt, és párold fedve 20 percig. Ízlés szerint sóval és borssal fűszerezz.
5. Készítsd elő az egyes tálakat.
Előmelegítse a sütőt 200°C-ra (gázjelzés 6-7).
Oszd el a forró levest négy különálló hőálló tál között. Tegyél egy szelet vidéki kenyeret minden tál tetejére, és szórd bőségesen reszelt Gruyère sajtot.
6. Süsd a sütőben
5-7 percig, vagy amíg a sajt megolvadt és enyhén megbarnult. Még élvezetesebb ízlésért keverd össze a Gruyère-t egy kis reszelt Parmesán sajttal.
