Sötét, csíkos hús. Az avokádó darabokra vágása megkönnyíti annak megállapítását, hogy romlott-e. Természetesen ez a lehetőség csak vásárlás után érhető el.
A fogyasztásra kész avokádók húsa világoszöld. A hús enyhe barnulása elfogadható. Azonban egy rothadt avokádón barna vagy fekete foltok jelennek meg a húsban. Azonban egyetlen barna folt egyszerűen zúzódás eredménye is lehet, nem pedig kiterjedt romlás. Ebben az esetben le lehet vágni.
A rothadás másik lehetséges jele a sötét csíkok a húsban. Egyes avokádókon – különösen a fiatal fákról szüretelteken – azonban sötét csíkok lehetnek, még akkor is, ha nem rothadtak. Ha a gyümölcs jól néz ki, nincs szokatlan szaga, és nincs utóíze, akkor biztonságosan fogyasztható (bár én nem vagyok oda a kóstolásért, hogy lássam, még mindig biztonságos-e enni, te ugye?).
Hasonlóképpen, egy avokádó állaga lehet rostos, ha megromlott. Ha azonban nincsenek más rothadásra utaló jelek, az nem feltétlenül a rossz egészségi állapot jele. A rostos állagot a termesztési körülmények is okozhatják.
