Ha sokoldalú, ízletes és tökéletes ételt keresel bármilyen alkalomra, ez a sós pite a válasz! 😍 Írd meg a kommentekben, hogy mennyire szereted élvezni! 👇
Könnyen elkészíthető, ízlése gazdag, és képes legyőzni a fiatalokat és időseket, ideális könnyű ebédnek, finom vacsorának vagy előételnek barátoknak és rokonoknak. Krémessége, a zöldségek természetes édessége és a sajt szálassága ellenállhatatlanná teszi.
Miért szereted ezt a sós pitét.
Zöldségek: rostot, vitaminokat és színt adnak.
Sajt: krémességet és intenzív ízt ad.
Puff tésztát: ropogós alap, ami kontrasztot alkot a puha töltelékkel.
Szobahőmérsékleten is tökéletes, piknikhez vagy ebédre is kiváló, hogy dolgozzak.
Hozzávalók (4-6 főnek)
1 tekercs kész puftatészta
2 közepes répa, akockogolva
200 g friss spenót
1 kis hagyma, apróra vágva
200 g felkockolt csirkemell (opcionális)
200 ml főzőtej
150 g szálas sajt (mozzarella, scamorza vagy provolone)
2 evőkanál reszelt Parmesán sajt
1 evőkanál olívaolaj
Só, bors és szerecsendió ízlés szerint
Lépésről lépésre történő előkészítés
Készítsd elő a zöldségeket: mosd és vágd kockákká a sárgarépát, mosd és szárítsd meg a spenótot.
Aromás párítás: sütd a hagymát olajban, amíg aranybarnára nem prénül.
Főzd meg a sárgarépát és a csirkét (opcionális): 5-6 perc, jól megpirítva a csirkét.
Tedd hozzá a spenótot: hagyd, hogy a felesleges folyadék elhervadjon és elpárologjon.
Készítsd elő a krémes keveréket: add hozzá a tejszínt, sót, borst és szerecsendiót, és főzd meg, amíg kissé megsűröd.
Készítsd elő a puff tészta alapját: tekerd ki egy 24-26 cm-es serpenyőben, szúrd meg az alját.
Töltsd meg a tortát: öntsd a keveréket, oszd szét az olvasztott sajtot és a reszelt Parmezán sajtot.
Süsd a sütőben: 190°C, 30-35 percig, amíg aranybarna nem lesz. Grill 2-3 perc opcionális.
Szolgálni: Hagyd hűlni, forrón vagy szobahőmérsékleten szolgáld fel salátával vagy párolt zöldségekkel.
