Áztasd a káposztát 5-7 percre a vízbe , amíg a külső levelek megpuhulnak.
Húzd le a megpuhult leveleket, és tedd félre. Ismételd, amíg 8–10 levél nem lesz .
3️⃣ Készítsd el a tölteléket
Egy tálban keverjük össze a darált húst, a rizst, a hagymát, a fokhagymát, a tojást (ha használunk), a paprikát, a kakukkfüvet, a sót és a borsot, amíg jól össze nem áll.
4️⃣ Tekerd fel a káposztát
Fektessünk laposra egy káposztalevelet. Tegyünk 2-3 evőkanál tölteléket a közepére.
Hajtsd be az oldalait, és tekerd fel szorosan, mint egy burritót.
Ismételd meg a maradék levelekkel és töltelékkel.
5️⃣ Készítse elő a zöldségágyást
A sárgarépát, a cukkinit, a kaliforniai paprikát és a hagymát összekeverjük az olívaolajjal és a fűszerekkel.
Egyenletesen terítsd el a sütőedény alján.
6️⃣ Összeszerelés és sütés
Helyezd a káposztatekercseket a zöldségágy tetejére.
Egy tálban keverjük össze az összes szósz hozzávalóját.
Öntsd a szószt egyenletesen a zsemlékre és a zöldségekre.
Fedjük le szorosan alufóliával, és süssük 45-50 percig .
Vedd le a fóliát, és süsd további 10-15 percig , amíg a zsemlék megpuhulnak, és a szósz buborékos nem lesz.
7️⃣ Tálaljuk és élvezzük
Tálalás előtt hagyjuk kissé hűlni.
Kanalazz sült zöldségeket és szószt minden zsemle mellé.
Ropogós kenyérrel vagy friss salátával tálaljuk egy teljes értékű étkezéshez.
