7. Törölje át az üvegek száját papírtörlővel, és szorosan zárja le őket új fedéllel.
8. Tárolja az üvegeket hűtőszekrényben. Az uborka 3 hét után fogyasztható, és olyan friss marad, mint az első napon.
Mindig sterilizált üvegeket használjon a szennyeződés elkerülése érdekében.
Enyhebb íz eléréséhez csökkentse a chili paprika mennyiségét. Rendszeresen ellenőrizze az üvegeket: ha azt veszi észre, hogy a folyadékszint csökken, adjon hozzá egy kevés ecetet és olajat.
Ez a pác jól illik húshoz, halhoz, házi kenyérhez és akár friss salátákhoz is.
Bár hűtőszekrényben több hétig is tárolható, az optimális állag és íz biztosítása érdekében ajánlott két hónapon belül felhasználni.
A tartalom jobb megértéséhez nézze meg a következő videót a Nur'un Yemek Tarifleri 2-ből:
Ecet: Segít a zöldségek tartósításában és javítja az ízüket.
Lépésről lépésre útmutató
1. Reszeld le a sárgarépát durva reszelőn. Add hozzá a durva sót, és keverd jól össze kézzel, amíg elkezd levet engedni.
2. Aprítsd fel a pirospaprikát, a chilipaprikát és a fokhagymát egy aprítógépben. 3. Keverd össze az összes hozzávalót, beleértve a petrezselymet, az ecetet és az olajat, egy nagy tálban. Keverd jól össze.
