Főbb hozzávalók
2,5 kg pirospaprika
20-25 chili paprika,
1 fej fokhagyma,
3 kg sárgarépa
1 csésze olaj (225 ml)
Hasznos összetevők
Sárgarépa: Gazdag béta-karotinban, erősíti a látást, ápolja a bőrt, és támogatja az emésztőrendszer és a szív- és érrendszer egészségét.
Pirospaprika: Gazdag C-vitamin, A-vitamin és antioxidáns forrás, segít erősíteni az immunrendszert és felgyorsítja az anyagcserét.
Fokhagyma: Támogatja a vérkeringést és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik.
4. Hagyja a keveréket 1-2 órán át pihenni, hogy az ízek összeérjenek, és a zöldségek több levet eresszenek ki.
5. Kóstolja meg a keveréket, és szükség esetén sózza meg. Fontos, hogy ne adjon hozzá túl kevés sót, különben az uborka megromolhat.
6. Töltse meg a keverékkel az előzőleg sterilizált üvegeket. Finoman nyomja meg, hogy eltávolítsa a légbuborékokat, és győződjön meg arról, hogy a folyadék jól befedi az üvegeket.
