Emlékeztek azokra a régi lakodalmakra vagy családi összejövetelekre, ahol mindig volt egy tálca, amin ott sorakoztak a színes, csíkos, kakaós szeletek? A Tarka Szelet (vagy sok helyen, Metropol vagy Színes tepsis kuglóf) pontosan ezt a hangulatot hozza vissza.
Ez nem csak egy sima piskóta. A titka a tejfölben és a háromféle íz (citrom, puncs, kakaó) játékában rejlik. A tejföl gondoskodik róla, hogy a tészta napokig szaftos és pihe-puha maradjon, a csokoládémáz a tetején pedig felteszi az i-re a pontot.
Bár elsőre bonyolultnak tűnhet a három szín miatt, valójában nagyon egyszerű: egy alaptésztát készítünk, amit háromfelé osztunk. Látványos, kiadós és garantáltan elfogy az utolsó morzsáig!
Hozzávalók a tésztához:
- 4 db egész tojás,
- 30 dkg porcukor,
- 25 dkg margarin (vagy vaj, szobahőmérsékletű),
- 2 dl tejföl (20%-os),
- 30 dkg finomliszt,
- 1 csomag sütőpor.
A színezéshez/ízesítéshez:
