Gyors lépések:
1. Főzd meg a tésztát (ha nincs előfőzve):
Főzd a tésztát sós vízben „al dente” állagúra. Szűrd le és tedd félre.
2. Húsmártás elkészítése (5 perc):
-
Melegítsünk olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon.
-
A hagymát és a fokhagymát pároljuk puhára és illatosra.
-
Add hozzá a darált húst, és pirítsd fehéredésig.
-
Keverje hozzá a marinara szószt és az olasz fűszerkeveréket. Párolja 2-3 percig.
-
Ízlés szerint sóval és borssal ízesítjük.
3. A sütemény összeállítása (2–3 perc):
Sütőben használható edényben:
-
Réteges tészta → húsmártás → kanálnyi ricotta → mozzarella és parmezán.
-
Ismételd a rétegeket, amíg a tál meg nem telik.
-
Végül tegyünk rá egy vastag réteg mozzarellát.
4. Süssük vagy grillezzük (5 perc):
Tedd forró sütőbe, grillrács alá, vagy süsd 220°C-on körülbelül 5 percig, amíg a sajt buborékos és aranybarna nem lesz.
Opcionális bővítmények:
-
Pirított gomba vagy spenót extra zöldségekhez
-
Egy csipetnyi chili pehely a fűszerezéshez
-
Cseréld le a darált húst lencsére, vagy vegetáriánus változatért vegetáriánus morzsára
