Ha egy gyors, finom és egyszerű vacsorára vágysz, ami ráadásul még laktató is, akkor ez a recept lesz a kedvenced! Nincs szükség bonyolult hozzávalókra vagy órákig tartó előkészületekre — mindössze 10 perc alatt elkészítheted ezt a csodás finomságot. Az egyetlen gond? Soha nem készítesz majd eleget belőle! 😋
Ez a könnyen elkészíthető sajtos-zöldhagymás lepény nem csak ínycsiklandó, de a család és barátok is imádni fogják. Puha belül, ropogós kívül — és sokkal finomabb, mint amit bármelyik gyorsétteremben kapnál!
🥄 Hozzávalók (8 adaghoz):
- 🥚 1 tojás
- 🥛 100 ml kefir (vagy natúr joghurt)
- 🧂 ½ teáskanál szódabikarbóna
- 🌿 1 csokor zöldhagyma
- 🧀 50 g kemény sajt (pl. trappista vagy cheddar)
- 🧂 Só ízlés szerint
- 🌾 200-250 g liszt (a tészta állagától függően)
👩🍳 Elkészítés lépésről lépésre:
- Előkészítés:
- Finoman aprítsd fel a zöldhagymát.
- Reszeld le a sajtot durva reszelőn.
- A tészta elkészítése:
- Egy nagy tálban keverd össze a kefirt és a tojást.
- Add hozzá a szódabikarbónát és egy csipet sót.
- Fokozatosan adagold hozzá a lisztet, és keverd addig, amíg lágy, de nem ragacsos tésztát kapsz.
- A finomságok hozzáadása:
- A tésztába gyúrd bele az aprított zöldhagymát és a reszelt sajtot.
- Gyúrd össze, hogy a hozzávalók egyenletesen eloszoljanak.
- Formázás:
- Enyhén lisztezett felületen formálj egy kb. 1 cm vastag kerek lapot a tésztából.
- Oszd a tésztát 8 egyenlő háromszögre, mintha pizzát szeletelnél.
- Sütés:
- Egy serpenyőben forrósíts fel egy kevés napraforgóolajat.
- Süsd a háromszögeket közepes lángon először az egyik oldalon aranybarnára (kb. 2-3 perc), majd fordítsd meg, és süsd meg a másik oldalukat is.
