OREGÁNÓ (Origanum vulgare)
Egy erős gasztronómiai gyógynövény, félreértett gyógyító tulajdonságokkal
Az oregánó egy másik mediterrán aromás gyógynövény, amely széles körben ismert intenzív illatáról és főzésben való használatáról. Akárcsak a kakukkfű, az oregánót generációk óta használják a népgyógyászatban, és ma már gyakran az interneten "a Föld legerősebb növényeként" bélyegezik. Bár az oregánó gazdag hasznos vegyületekben, sok állítás messze túlmutat a tudomány által alátámasztott szinten.
Aktív vegyületek az oregánóban
Az oregánó tartalmazza:
-
Carvacrolo
-
Timol
-
Rosmarinsav
-
Polifenolok
Ezek az anyagok antioxidáns és antimikrobiális hatásúak, különösen laboratóriumi vizsgálatok során.
