Összetevők
100 ml víz
, fél teáskanál só
, 1 tojás,
250 gramm liszt,
300 gramm darált
hús, 2 hagyma
, 1 burgonya, só
és fűszerek, ízlésre
3 evőkanál olaj
, 1 paprika
, 1 paradicsom.
ElőkészítésKezdjük azzal, hogy elkészítjük a tésztát a cannellonihoz. Egy tálban keverd össze a vizet, sót, tojást és lisztet. Gyúrj, amíg puha és rugalmas tésztát nem kapsz. Hagyd a tésztát pihenni 30 percig, amíg eléri a tökéletes állagát.
Amíg a tészta pihen, készítsd elő a cannelloni tölteléket. Egy serpenyőben melegítsd fel egy evőkanál növényi olajat, és pirítsd meg a aprított hagymát a darált hússal és a aprított burgonyával. Ízelesség szerint sóval és fűszerekkel fűszerezz, és főzd meg, amíg a hús aranybarna lesz, és a krumpli puha nem lesz.
