A káposztás tekercs leves a házi főzet klasszitas íze, amely egy hagyományos lengyel ételt ötvözi egy könnyebb, bársonyosabb változattal. Ez a tökéletes módja a melegedésnek egy hideg napon, és egy kiadós ételnek, amely még a legválogatósabb evőket is kielégíti. A mi verziónk ennek a klasszikus levesnek tele van illatokkal, intenzív ízekkel és friss alapanyagokkal, így egy megnyugtató ételt alkot, amely biztosan kedvenc lesz a konyhában. Ahelyett, hogy időigényes lenne az egyes káposztás tekercsek csomagolása, az összes hozzávaló egy fazékban áll össze, így erőfeszítés nélkül megragadják a káposztás hagyományos ízének lényegét.
Hozzávalók:
A káposztás tekercs alapjához:
500 g darált sertéshús (vagy sertéshús és marhahús keveréke),
1 közepes hagyma, finomra
aprított 2 szegélydarab, fokhagymaprésel, 1 csésze főtt rizs (lehetőleg hosszúszemes),
1 tojás
1/2 teáskanál majoráma1/4 teáskanál füstölt paprika (opcionális, intenzívebb íz érdekében)
Só és frissen darált fekete bors ízlés szerint.
A leveshez:
