Van valami ellenállhatatlanul nosztalgikus a „teknős” édességekben. Ezek az időtlen finomságok három egyszerű, mégis élvezetes alapanyagot egyesítenek: pirított pekándiót, lágy karamellt és selymes olvasztott csokoládét – egy falatnyi desszertben, ami minden édesség utáni vágyat kielégít.
Akár ajándéknak készíted, akár egy kis házi luxust szeretnél, ez a recept egyszerű elkészíteni és még könnyebb megszeretni.
Hozzávalók
2 csésze pekándió (nyers vagy pirított)
1 csésze puha karamella
2 evőkanál habtejszín vagy tej
1½ csésze ét- vagy félkeserű csokoládé
1 evőkanál kókuszolaj vagy vaj (opcionális)
tengeri sópehely (opcionális)
1. A pekándió pirítása (opcionális, de ajánlott)
A pirítás kiemeli a dió ízét és ropogósságát.
-
Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra
-
Terítsd szét a diót egy tepsin
-
Süsd 6–8 percig, félidőben keverd meg
-
Hagyd teljesen kihűlni
2. A „teknős” forma kialakítása
-
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral
-
3–4 fél diót helyezz el Y vagy kereszt alakban
-
Hagyj köztük helyet
