Bámulatos sütemények, amiket nem lehet megunni, sokszor el is készítem őket!
HOZZÁVALÓK:
- 3 db 3 tojásos piskótához
- 23×34 cm-es tepsiben
- 3 tojás
- 3 kanál liszt
- 1 kanál kakaó
- 3 kanál cukor
- 1/4 teáskanál fahéj, gyömbér, őrölt szegfűszeg
- 1/4 csomag sütőpor
- mandulakrém:
- 6 dl tej
- 2 cs. vanília ízű pudingpor
- 3 ek. cukor
- 100 g fehér csokoládé
- zöld mandula aroma
- 200 ml habtejszín
- 1 cs. habfixáló
- Puncskrém:
- 6 dl tej
- 2 cs. puncs ízű pudingpor
- 3 ek. cukor
- 100 g fehér csokoládé
- 200 ml habtejszín
- 1 habfixáló
ELKÉSZÍTÉS
A piskótához az egész tojásokat alaposan felvertem mixerrel, a lisztet, kakaóport, sütőport és a fűszereket összeszitáltam, majd a tojáshabba dolgoztam. 180 fokon 15 perc alatt megsütöttem. A mandulakrémhez a tejet a vanília ízű pudingporral és a cukorral sűrűre főzzük. Tűzről levéve beletördeljük a csokit és addig keverjük, míg el nem olvad. Folpackkal letakarva teljesen kihűtjük.
