A nagymama nem aggódik. Egyszerűen csak tudja.
És amikor azt mondja, hogy „ez a legpuhább marhahús, amit valaha evett”, te figyelsz.
Ez a 4 hozzávalóból álló, lassú tűzhelyen készült, egytálétel a középnyugati kényelem igazi klasszikusa: marhaszegy, hagyma, marhahúsleves és egy csomag száraz hagymaleves keverék. Ennyi. Nincs pirítás. Nincsenek bonyolult lépések. Csak tedd be és felejtsd el – és gyere haza a marhahúshoz, amely olyan puha, hogy egy villa érintésére elolvad, egy gazdag, ízletes mártásban fürödve, amely olyan ízű, mintha napok óta főtt volna.
Miért működik ez a recept (és miért esküszik rá a nagymama)
Villára süthető marhahús – rágás és erőfeszítés nélkül, csak tiszta kényelem
10 perces előkészítés, majd kézzel nem kell főzni
Költségbarát – 6-8 személyre elegendő, 20 dollár alatt
Egytálételű csodaszer – minimális takarítás
Kamrahős: száraz hagymaleves-keverék = mély umami íz másodpercek alatt
„Nem flancos – de olyan étel, amitől megkönnyebbülten felsóhajtasz.”
Hozzávalók, amikre szükséged lesz
(6–8 adag)
1,5–2,2 kg csont nélküli marhalapocka (jól márványozott)
1 nagy sárgahagyma, karikákra szeletelve
2 (30 g) csomag száraz hagymaleves keverék (például Lipton)
3,7 dl marhahúsleves (alacsony nátriumtartalmú ajánlott)
Profi tipp: Ne hagyd ki a márványozást – zsír = íz + puhaság!
Lépésről lépésre utasítások:
A teljes főzési lépésekért lapozz a következő oldalra, vagy kattints a Megnyitás gombra (>), és ne felejtsd el MEGOSZTANI a Facebook-ismerőseiddel.
