1. Előkészítés és előmelegítés
Melegítse elő a sütőt 190 °C-ra (375 °F). Enyhén kend meg egy 23 x 33 cm-es sütőtálat olívaolajjal vagy főzőspray-vel.
Töröld meg papírtörlővel a csirkemelleket. Vastag fileteket vízszintesen sírj egyenletes főzéshez, vagy finoman lapítsd egyenletes vastagságra (kb. 2 cm).
2. Fűszerezzük meg a csirkét
Tedd a csirkét az elkészített sütőtálba. Enyhén locsorodj olívaolajjal, és mindkét oldalt sóval és borssal fűszerezzük.
3. Készítsd el a krémes feltétet
Egy közepes tálban keverd össze a krémsajtot, a majonézt (vagy joghurtot), a fokhagymaport, hagymaport, olasz fűszert, paprikát, fél teáskanál sót és 1/4 teáskanál borsot. Keverd össze, amíg sima és homogén nem lesz.
Óvatosan add hozzá a mozzarellát és a parmezán sajtot, és keverd össze, amíg minden egyenletesen el nem oszlik.
4. Szereld össze és sütd
Spatulával vagy kanalal terítsd el a krémsajtos keveréket egyenletesen minden csirkemellre, hogy teljesen bevont legyen. Ne aggódj, ha vastagnak tűnik; Sütés közben egy finom, krémes réteggé olvad.
Süsd a csirkét 25-35 percig, vagy amíg a maghőmérséklet eléri a 74 °C-ot, és a feltet megolvad, pezsgő, enyhén aranyszínű a széleken.
Szép színt kapsz, ha 2-3 percig magasan grillezheted őket – vigyázz, hogy ne égessük el.
5. Pihenj és szolgálj
Hagyd az ételt 5 percig pihenni, hogy a levek újra eloszlanak. Díszítsd friss petrezsellyel vagy hagyatokkal, ha szeretnéd.
Tálalj forrón sült zöldségekkel, krumplipürével, rizzsel vagy ropogós kenyérrel, hogy feldobd a szószt.
Serveersuggesties
Egy klasszikus kényelmi étel: tojásos tésztával vajjal vagy krumplipürével tálalva.
Alacsony szénhidráttartalmú: Sült spenóttal és cukkini tésztával
Ételkészítés: Oszd el az összetevőket dobozokba, hogy könnyű ebéd legyen.
Egy elegáns csavar: locsolni egy kis citromlével, és rukkola salátával tálalni.
Gyakran ismételt kérdések
Használhatok alacsony zsírtartalmú krémsajtot?
Nem ajánlott – sütés közben megrekedhet vagy szemcsévé válhat. A teljes zsíros vaj adja a legjobb textúrát.
Hozzáadhatok zöldségeket az ételhez?
Igen, természetesen! Tegyél cseresznyeparadicsomot, brokkoli virágot vagy szeletelt gombát a csirke köré, mielőtt megsütöd.
Hogyan tárolhatom a maradékot?
Fedve tárold a hűtőben legfeljebb 4 napig. Finoman melegítsd újra a sütőben vagy mikróban.
Lefagyaszthatom?
Igen, akár sületlenül vagy díszítés nélkül (díszítés nélkül) akár 2 hónapig fagyaszthatod. Hagyd felolvadni éjszakán, mielőtt újramelegítenéd.
Allergiainformáció
