Fehér csokoládés-málnás sajttorta

3. Sütés

Öntsd a keveréket a kekszes alapra.

Süsd 150°C-on (300°F) (légkeveréses sütőben) 55-65 percig.

A közepének még kissé remegőnek kell lennie.

Hagyd kihűlni a sütőben, félig nyitott ajtóval.

Ezután legalább 6 órán át, ideális esetben egy éjszakán át hűtsd.

4. Díszítés (tálaláskor)

Szórj rá néhány friss málnát.

Szórd meg porcukorral vagy adj hozzá fehér csokoládéforgácsot az elegáns hatásért.

Tippek

Sütés nélküli változathoz a tojásokat 150 g tejszínhabbal helyettesítsd, és adj hozzá 3 lap zselatint, amit a meleg csokoládéban olvasztasz fel.

Készíthetsz málnás málnát is, amit minden szeletre leönthetsz: melegíts fel 150 g málnát 1 evőkanál cukorral, majd szűrd le.

Márványos hatás eléréséhez sütés előtt tegyél kis mennyiségű málnás málnát a tetejére, és egy fogpiszkálóval forgasd meg őket.