Felhős torta liszt nélkül – Egy hagyományos recept a dédnagymamámtól

Bevezetés:
Az Cloudberry torta egy különleges desszert, amely könnyedséget és intenzív ízt ötvözi benne, ugyanakkor nem tartalmaz lisztet. Ez az egyedi recept generációkon át öröklődik a családomban, egészen a dédnagymamám idejéig. Bár szokatlannak tűnhet, egyszerűsége és jellegzetes íze miatt sok gasztronómia szívét elnyerte. Ezzel a változattal klasszikus, házi készítésű ízt élvezhetsz anélkül, hogy aggódnod kellene a glutén, így ez a torta ideális választás gluténérzékenyek számára.

Összetevők:

6 tojás
, 200 g cukor
, 200 g vaja,
1 teáskanál vaníliakivonat
, 200 g mascarpone sajt vagy túró,
2 evőkanál citromlé
, egy csipet só
. Módszer: