TÖLTÖTT BURGONYAOMLETT
Szálas, kész egy serpenyőben, tökéletes az egész családnak! Hat krumplival ez a recept megmenti a vacsorát, és mindenkit megnyer puha, ízletes szívével. 

6 közepes burgonya 
2 tojás 
150 g szálas sajt (scamorza vagy mozzarella) 
100 g főtt sonkát 
3 evőkanál reszelt Parmesán sajt 
2 evőkanál liszt 
Só ízlés szerint 
Pepper ízlésre 
Extra szűz olívaolaj ízlés szerint 